[缤纷夏日]夏天自制的野苹果汤
再回忆一个当年洋插队时的夏日美食：野苹果汤。
“洋插队”，顾名思义，就是留洋的生活很辛苦、很孤独，就像插队一样。不同年代的人有不同的辛酸回忆，老一代是上山下乡，我们这一代70后，就是出国留学，简称“洋插队”。洋插队的生活很艰苦，但是呢，也在相当程度上锻炼了我们这一代人的意志品质，并铸就了我们的“核心竞争力”。
洋插队时，生活比较艰苦。其实，并非是没有钱，这和上山下乡不同。我留学时，是有正式工作的，在公司里做工程师，收入并不低，应该说稍高于当地居民的平均水平。但是，由于在当地没有归属感，所以攒钱回国的心思很重，因此，平时十分节省。我很喜欢喝超市卖的纯果汁，那时国内还没有汇源果汁，因此，国外的纯果汁我觉得很好喝。但是1欧元1升，我又觉得有点舍不得。 夏天到来的时候，我住的公寓外有一颗野苹果树，书上结的苹果很小，又比较酸，不好吃。但是摘下来放汤一煮，就成了纯天然苹果汁，放在冰箱里一冻，也和超市里的果汁差不多。就这样，我通过自己动手制作的苹果汁，节省了不少买果汁的钱。这些省下来的钱现在看来是很少的钱，但是当时还是觉得是个钱，而且有那种省钱的快感。相信很多留学生都会有类似的体会。
